Erleben & Entdecken
Gastronomie
Ausschreibung für gastronomische Nutzung im Eierhäuschen und Biergarten
Für das ikonische Eierhäuschen am Spreepark wird zurzeit ein*e neue*r Gastronomiebetreiber*in gesucht. Die neue Gastronomie im Eierhäuschen soll den Startschuss für die Wiedereröffnung des Spreepark-Areals geben. Dieser historisch relevante Ort in Verbindung mit dem Kunsthaus „Spreepark Art Space“ mit Ausstellungsräumen sowie Künstler*innenresidenzen und der Eröffnung des legendären Spreeparks bietet eine ideale Plattform, um einen nachhaltigen Ort für Essen in Kombination mit einem vielfältigen Kunst- und Kulturangebot in Berlin zu etablieren. Das Interessensbekundungsverfahren läuft bis 15. März 2026.
Das alte Eierhäuschen hat eine wichtige Bedeutung in der Geschichte Berlins. Bereits vor über 100 Jahren war es ein beliebter Ort für Freizeit und Erholung. Die „Eierhäuschen Essen und Trinken GmbH” unter Leitung von Jessica-Joyce Sidon ist noch bis Mitte Dezember 2025 Pächterin der Gastronomie im Eierhäuschen. Dazu gehören der 500 Quadratmeter große Biergarten mit 250 Außenplätzen und Spielplatz sowie das 175 Quadratmeter große Restaurant „Ei-12437-B“ mit 70 Innenplätzen zuzüglich rund 80 Plätzen im Tanzsaal. Zusätzlich werden auf der Restaurantterrasse sowie im Restaurantgarten weitere 176 Außenplätze angeboten.
Die Küche des Restaurants bietet ihren Gästen moderne deutsche Küche mit subtilen französischen Einflüssen. Das Gastronomiekonzept sieht die Verwendung von überwiegend regionalen Zutaten vor, die in engem Bezug zu Saison und Region zubereitet werden. Das nachhaltige Konzept des Restaurants ist ein zentrales Ergebnis der vierjährigen Bürger*innenbeteiligung zur Zukunft des Spreeparks.
Das Restaurant ist bis Mitte Dezember von Freitag bis Sonntag jeweils von 11-21 Uhr geöffnet (warme Küche 12-20 Uhr, Küchenpause 16:30-17:30). Montag bis Donnerstag sind Ruhetage.
